Польза от сорняков

Польза и вред сорняков: уничтожать или использовать?

Уже весной, когда приходит время возделывания земельного участка, дачники и огородники оказываются втянутыми в борьбу с неугодными растениями – сорняками. Исходя из названия, это некий сор, бросовые, ненужные виды, от которых в любом случае нужно избавляться.

Но, с точки зрения природы, такого понятия, как «сорняк» не существует. Его придумали люди для того, чтобы обозначать растения, которые «засоряют» своим присутствием сельскохозяйственные земли, выделенные под культурные сорта. Сорняки – дикорастущие, а значит выносливые и агрессивные.

Они способны быстро захватывать большие площади и угнетать специально возделываемые виды. В этом их огромный минус. Однако считать сорняки исключительно вредными нельзя. Приверженцы органического земледелия давно выводят достоверные теории о том, какую пользу приносят сорняки. Не останемся в стороне и мы.

Выясним, в чем сорняки действительно неугодны, а в чем – очень даже полезны.

Желание многих дачников-огородников — уничтожить сорняки любой ценой. Но это не всегда разумно, иногда сорняки способны принести и пользу

1. Угнетающее действие

Самое главное «вредительство» состоит в диком и агрессивном характере сорных растений. Мощные корни, которые уходят на несколько метров под землю (например, корневая система  донника желтого разрастается вглубь на 5,5 м), потребляют огромное количество питательных веществ и воды. Культурные растения остаются обделенными.

К примеру, если на одном участке столкнутся овес и дикая редька (сорняк), то последняя будет вытягивать из земли в 4 раза больше влаги и калия (K), в 2 раза больше азота (N) и фосфора (P). Плодородие почвы снизится, соответственно, развитие овса или другой культуры будет на этом участке затруднено.

Причиняемый сорняками вред проявится в значительном снижении качества и количества урожая.

[include id=»5″ title=»РСЯ — в тексте»] Среди сорняков есть особая каста – вьющиеся виды. Своими ползучими стеблями они обвивают культурные растения, заглушая их рост, приводя к полеганию и гибели. Например, вьюнок полевой (березка) может уменьшить урожайность картофеля или кукурузы на 20-50%.

Хотя самым вредным сорняком, вызывающим священный ужас у дачников, является повилика – паразитарное растение, развивающееся на культуре-хозяине. Повилика прикрепляется к своей жертве, обвивает ее стеблем-удавкой и высасывает растительные соки.

В борьбе с повиликой не обойтись без жертв: уничтожению подлежит как сорняк, так и зараженное культурное растение.

Повилика относится к карантинным сорнякам, которые подлежат полному уничтожению (сжиганию), вместе с зараженными растениями

2. Затенение культур

Сорняки не только потребляют слишком большое количество воды и минеральных веществ из почвы, но и отбирают у культивируемых растений свет. Частая причина гибели молодых ростков – их затенение сорняками, которые всегда растут и развиваются быстрее.

3. Ядовитое действие

Некоторые сорняки, ко всему прочему, являются еще и ядовитыми. Небольшое содержание семян белены, куколя, дурмана, плевела опьяняющего или горчака розового в муке, делает ее непригодной для дальнейшего использования. Тесто или хлеб из такой муки вызывают тяжелейшие отравления.

Хвощ полевой и лютик едкий, будучи скошенными на сено, могут послужить причиной отравления животных. То же самое произойдет, если сенные травы будут заражены повиликой.

Ядовитые сорняки в период цветения опасны для пчел. Например, массовая их гибель наблюдается при цветении лютика ядовитого, звездчатки злачной и др.

Пыльца лютика ядовитого смертельна для пчел

4. Распространение болезней и вирусов

Некоторые сорняки являются излюбленным местом проживания для вредителей и болезней, которые бывают не прочь осесть и на культурном растении.

На пырее, например, развиваются проволочники, личинки майского жука, грибные заболевания. С паслена черного на картофель может запросто перейти возбудитель картофельного рака.

Озимая совка откладывает свои яйца на осоте, а ее вылупившиеся гусеницы любят полакомиться всходами озимых.

1. Улучшение структуры почвы и понижение температуры

Кроме всех перечисленных недостатков, сорняки могут приносить и пользу. Самое существенное, что их корни рыхлят и улучшают структуру почвы. При отмирании, они обогащают ее своими остатками, вносят полезные элементы и минералы. Можно сказать, что сорные растения (если их осенью не убрали с участка) помогают земле восстановиться.

В засушливое и жаркое лето заросли сорняков уменьшают температуру почвы на 1-4°C. Земля пересыхает медленнее, корни культур не «варятся» на солнцепеке.

2. Защита от вредителей

Далеко не все сорные травы становятся очагом распространения болезней, некоторые, наоборот, служат эффективной профилактикой. Среди таких «лекарей» известна полынь горькая, которая, выделяющимися фитонцидами, отпугивает насекомых-вредителей.

Обычный одуванчик вызывает гибель грибка фузариума – возбудителя фузариозного увядания томатов. Широко известно, какой вред причиняют сорняки рода зонтичных (дудник, сныть и др.) колониям тлей, щитовок, гусениц.

Эти растения привлекают на участок энтомофагов – хищных насекомых, поедающих вредителей.

Для отпугивания вредителей тысячелистник сажают по периметру грядки или клумбы

Сорняки как источники полезных веществ

Как уже упоминалось, сорняки имеют мощные корневые системы и поглощают из почвы много «полезностей». Этим недостатком можно воспользоваться, обратив его в пользу.

1. Устройство мульчирующего слоя из сорняков

Скашивая или вырывая сорняки из земли (до завязывания семян), не выбрасывайте их, а сложите на грядках в виде мульчирующего слоя.

Постепенно трава начнет разлагаться, отдавая накопленные питательные вещества культурным растениям.

Такая мульча избавит от необходимости использования удобрений и, перекрывая верхний слой земли, предотвратит рост следующего поколения сорной травы. О том, как сделать такую мульчу, рассказывают в следующем видео-ролике:

2. «Зеленое» удобрение

Удобрение из сорняков можно сделать и жидким, для полива.  В качестве ингредиентов подойдут крапива, одуванчик, окопник, пастушья сумка, амарант, пижма и любые другие травянистые сорняки, кроме злаковых. Найденная трава скашивается, измельчается и помещается в ведро или бочку.

Так как процесс приготовления удобрения будет связан с брожением и, соответственно, увеличением массы полезного вещества, наполнять емкость травой рекомендуется не полностью – примерно на 3/4. Затем трава заливается водой, емкость закрывается крышкой и ставится в теплое место, можно на солнце.

Для того, чтобы ускорить процесс брожения, жидкую массу необходимо каждый день перемешивать.

[include id=»6″ title=»РСЯ — в тексте»]

Летом удобрение будет полностью готово через 5-7 дней, в прохладные осенние или весенние дни – через 1,5-2 недели. Получившееся удобрение, перед использованием, разводят водой: для опрыскивания используют концентрацию 1:20, для корневых подкормок (полива) – 1:10.

Способ изготовления зеленого удобрения показан в небольшом видео-сюжете:

Сорняковые настои от вредителей

Травяные препараты, уничтожающие вредителей, особенно « к месту» на огородных грядках. Здесь не хочется использовать химию, пусть и быстродействующую, но способную нанести вред человеку и животным. Тем более, что некоторые сорняки – отличный метод замены промышленным «ядам».

Настой тысячелистника отлично действует против тли, трипса, медяницы, клопов, мелких гусениц и даже паутинного клеща. Готовится препарат просто: 100 гр.

измельченных листьев, цветков и стеблей тысячелистника заливают 1 л. кипятка. Настаивают 2 дня, после чего опрыскивают и поливают зараженные растения под корень.

Опрыскивания можно проводить часто, по два раза в день, до полного уничтожения вредителя.

От клещей, тли и медяницы применяют настой одуванчика. 50 гр. свежих измельченных листьев одуванчика заливают теплой (примерно 40°C) водой, настаивают 2-3 часа. Полученный настой используется сразу, для опрыскивания поврежденных культур. Обработку повторяют 3-4 раза с интервалом 10-15 дней.

Настой из сорняков против вредителей не такой агрессивный, как химические препараты, поэтому для достижения стойкого эффекта обработок понадобится больше

Против вредителей и болезней также используют настои ромашки, белены, лопуха, крапивы, полыни и других сорных трав.

Употребление в пищу и лечение сорняками

И, конечно же, повествование о сорняках, будет не полным, если не вспомнить про питательные и лекарственные свойства многих из них. Почти все дикорастущие растения применяются в качестве лекарства в народной медицине.

Крапива, одуванчик, ромашка, тысячелистник – все это ценные лекарственные растения, обладающие исцеляющим свойством.

Даже ядовитая белена, если ее правильно приготовить, станет мощным средством от дизентерии, бронхита и целого списка других заболеваний.

Варенье из одуванчиков по вкусу напоминает мед. Стоит попробовать!

Пищевую ценность сорняков тоже умалять не стоит. Например, лебеду в древности выращивали как культуру, чтобы использовать ее зелень в борщах, супах, салатах. Сныть и крапива используется повсеместно и сейчас, в качестве витаминной зелени. Из цветков одуванчика варят варенье, а из его листьев делают салат.

Источник: http://landscape-project.com/ozelenenie/polza-i-vred-sornyakov.html

Сорняки: вред и польза

Не существует класса растений под названием «сорняки». Этим словом можно назвать любую траву, которая выросла сама по себе, да и еще не там, где нужно.

Травы, растущие на лугу, никто сорняками не называет, но если такие же растения заполонили грядки или клумбы – это, несомненно, сорняки, приносящие вред.

Чем опасны сорняки

Наверное, нет такого огородника, который не сетовал бы на то, что сорняки – это единственная культура, которая не знает неурожая. В огороде то одно растение не уродит, то другое, а сорняки всегда благоденствуют, несмотря на яростную борьбу с ними.

Конечно, огородникам свойственно преувеличивать, но не так уж они и неправы.

Все благородные и полезные растения культивировались человеком, а сорняки сами пробивали себе дорогу путем естественного отбора, поэтому они более адаптированы к различным условиям и неприхотливы.

Так какой же все-таки сорняки вред приносят?

1. Сорняки отбирают воду и питательные вещества у культурных растений. Например, такой сорняк, как дикая редька, забирает в четыре раза больше калия, фосфора и прочих полезных элементов, чем культурное растение. Таким образом, значительно обедняется почва, сокращая урожай от 25 до 50%.
2. Высокие сорняки обирают солнечный свет, что приносит вред большинству культурных растений, особенно в начале их роста.
3. Некоторые сорняки просто паразитируют на наших посадках, вытягивая из них все соки, например, повилика полевая. Удалить ее удается только вместе с растением, на котором она поселилась.
4. Растения препятствуют нормальной циркуляции воздуха, создавая благоприятную среду для грибковых и бактериальных инфекций.
5. Бывают ядовитые сорняки, если они заселятся среди кормовой травы, ими могут отравиться животные, а если семена сорняков попадут в зерновые культуры, то могут пострадать и люди. Такими растениями являются белена, куколь, горчак и другие. Цветы лютика ядовитого могут стать причиной гибели пчел.
6. Если сорняки являются родственными культурным растениям, то они способны их переопылить, что понизит сортовые качества.
7. Многие сорняки, даже оставаясь сами здоровыми, способны переносить различные болезни и вредителей, например: пырей и крапива переносят мучнистую росу и спорынью; овсюг и щетинник – корневые гнили; паслен может стать источником рака картофеля.
8. Часто переносчиками инфекций являются насекомые, которые любят гнездиться среди сорных растений. Даже если грядки очищены от сорняков, но они буйно произрастают рядом, защиты от вредителей не добиться.

Осот и вьюнок облюбовали озимые совки, на пастушьей сумке и других крестоцветных селятся капустные моли, луговой мотылек любит жить в полыни, а в корнях пырея размножаются проволочники.

Какие бывают виды сорняков

Все сорные растения делятся на однолетние, двулетние и многолетние. Однолетники размножаются только семенами, поэтому с ними легче всего бороться: достаточно скосить их до цветения.

Гораздо труднее истребить многолетние сорняки, такие как пырей, осот, мокрица, вьюнок. У таких растений чрезвычайно развита корневая система, которая далеко уходит в стороны и вглубь, добывая воду.

Если в земле останется кусочек корня длиной хотя бы в сантиметр, из него опять разовьется такое же растение.

Понятно, что на огороде возможно одно из двух: либо полезные растения, либо сорняки. В чью пользу сделать выбор – вопрос излишний: сорняки необходимо истреблять.

Для этого существуют механические способы, такие как прополка вручную и тяпкой, и агротехнические. Например, помочь справиться с сорняками могут сами культурные растения.

Если перекопать участок и посадить картофель, он разрастется и вытеснит сорняки. Те, что уцелеют, огородник удалит при рыхлении, окучивании и уборке урожая.

Очень хорош такой «бабушкин» метод: засыпать заросший сорными травами участок толстым слоем перегноя, закрыть сверху старым картоном или газетами, потом еще слой плодородной земли, который засеять свеклой, капустой, морковью. На следующий год получится чистый и удобренный участок. Вопрос только в том, где современному дачнику взять столько перегноя?

Более современный способ: взрыхлить землю, засеять сидератами, когда взойдут, снова перекопать и накрыть черным укрывным материалом. К следующему сезону получится тот же эффект, что и при предыдущем способе.

Бороться с сорняками могут помочь и сами сорняки.

Для этого сначала их нужно скосить и сгрести, затем почву перекопать, а скошенную траву уложить сверху толстым слоем, его можно дополнить торфом, опилками, соломой.

Все это укрывается черной пленкой, придавливается от ветра досками и камнями и оставляется до следующего сезона. От перепревания возникает такая высокая температура, что все семена и корни сорняков гибнут.

Польза от сорняков

В природе плодородный слой почвы образуется именно благодаря тому, что отмершие растения перегнивая, обогащают землю органикой и всеми веществами, которые они до того из земли получили.

Кроме того, их корни разрыхляют почву, снабжая ее кислородом. В засуху травы затеняют почву, препятствуя ее пересыханию. Одни травы притягивают к себе различных вредителей, а другие способны их отпугивать.

Например, тысячелистник целесообразно посадить по периметру участка для защиты от многих вредителей.

Крапива может защитить капусту и клубнику от слизней, а одуванчики, растущие среди огурцов, помогают в быстром развитии плодов. То есть, от сорняков кроме вреда, есть и немалая польза.

Все сорные растения делятся на следующие группы:

• лекарственные;
• съедобные растения;
• сидераты;
• ядовитые растения.

Каждый из сорняков может находиться как в одной из групп, так и одновременно в нескольких. И абсолютно каждому из них можно найти какое-то применение. Рассмотрим далее, какая еще может быть польза от сорняков.

Лекарственные и съедобные сорняки

Список лекарственных растений огромен, почти любую траву можно использовать как лечебную, в том и уничтожаемые нами в огородах одуванчик, мать-и-мачеху, ромашку, зверобой. Даже ядовитую белину применяют для лечения дезинтерии и бронхита.

А многие сорняки издавна с успехом употребляют в пищу. Корни лопуха, помимо целебных свойств, вполне съедобны и полезны в вареном, жареном виде, а из корней пырея можно приготовить котлеты. Многие любители варят варенье из одуванчика, а для салатов и супов с успехом применяют сныть, портулак, молодую крапиву, лебеда – прекрасная начинка для пирогов.

Внимание! Собирать дикорастущие травы следует вдали от дорог и вредных производств, поскольку они обладают способностью впитывать вредные вещества.

Обогащение почвы

Не стоит выбрасывать даже те растения, от которых нужно избавляться в первую очередь. Они пригодятся в качестве зеленого удобрения, которое может быть жидким и в виде компоста.

Внимание! Заготавливайте траву для удобрения до того, как она дала семена, иначе она засеет собой грядки.

Для жидкого удобрения самым распространенным растением считается крапива, но на самом деле подойдут любые травы, кроме злаковых.

Скошенная или вырванная трава измельчается и помещается в емкость, наполнять ее следует на две трети. Затем бочка заливается водой, накрывается крышкой и оставляется в тепле для сбраживания. Полученное удобрение разбавляют водой, для полива под корень – 1:10, а для внекорневой подкормки – 1:20. Как готовить подкормку, можно посмотреть на видео:

Настоями из некоторых растений можно заменить ядовитые химикаты, которые применяют для уничтожения вредителей. Например, от тли, трипса, мелких гусениц может помочь настой тысячелистника, от клещей и медяницы – настой одуванчика, также в качестве отпугивателей широко применяются полынь, белена, лопух и другие травы.

Скошенные и вырванные растения не только годятся для приготовления компоста, в котором трава отдаст все накопленные минералы и органику, но и могут послужить мульчирующим материалом.

Несомненная польза от таких растений еще и в том, что они служат индикаторами почвы. Чтобы понять, каков характер грунта на участке, достаточно посмотреть на то, что за травы на нем растут:

• если выросла русская солянка – значит, почва засолена;
• на кислых и переувлажненных почвах растет хвощ, мать-и-мачеха, папоротник, фиалка;
• на засушливых – щирица, горькая полынь;
• а если землю полюбили крапива и лебеда, значит, она плодородная и способна дать богатый урожай.

Заключение

Как видите, растения не могут быть ни вредными, ни полезными, все зависит от того, как их использовать. Если грамотно подойти к проблеме, то можно говорить, что существует не только вред, но и огромная польза от сорняков. Существует немало ситуаций, при которых их уже и сорняками не назовешь, а лишь полезными и необходимыми растениями.

Источник: https://AgroGnom.ru/weeds/polza-i-vred-sornyakov.html

Какую пользу приносят сорняки – все их полезные свойства + видео

Предисловие

Несмотря на то, что в школе нас учили, что сорняки – не слишком полезные растения, ученые сегодня опровергают сей факт и утверждают обратное. Какую пользу приносят сорняки, по их мнению, должен знать каждый аграрий!

Оказалось, что не каждый сорняк, который мы обнаруживаем на нашем любимом огороде,вреден. То же самое относится и к сорнякам, появившимся на цветочных клумбах. Бороться с растениями, которые безопасны, не стоит, уверены ученые мира сего. И приводят результаты недавно проведенных исследований. Так, установлено, что весьма полезные свойства имеет, к примеру, обычный одуванчик.

Именно его советуют не только применять в пищу в виде салатов и даже, как заменитель кофе, но и использовать, как настоящее лечебное средство, улучшающее работу печени.

Специалисты уверены, что именно это растение, принимаемое зачастую исключительно за сорняк, может вылечить или защитить человека от различных болезней.

Кроме того, эксперты утверждают, что в одуванчике обнаружено очень много витаминов, а также цинка, калия и железа.

Другое растение, именуемое азиатский щитолистник, может помочь тем, кто страдает варикозным расширением вен. Кроме того, этот сорняк стимулирует работу мозга. И таких примеров множество! На сегодняшний день учеными обнаружено несколько десятков растений – сорняков, которые могут похвастаться своими полезными свойствами!

Сорняки – полезные, борьба – не рекомендована!

Если учесть, что полезные свойства у сорняков-таки есть, то стоит задуматься, имеет ли смысл бороться с ними. Ведь ранее на это бросались все силы, особенно на полях колхозов и совхозов. Может лучше контролировать таких «лже-врагов» и попытаться «управлять» сорняками, чтобы они могли еще и приносить пользу?

Итак, советы внимательных садоводов:

• Жгучая крапива может повысить устойчивость ваших растений к вредителям. Считается, что именно жгучую крапиву не любят слизни. Кроме того, это жгущее растение усиливает рост помидоров. Что касается человека, то польза тоже огромная. Из крапивы можно готовить салаты и даже варить зеленый борщ!
• Такой сорняк, как осот, также помогает растениям (например, тыкве, огурцам, арбузам и дыням, кукурузе и луку). Он попросту создает необходимую тень, а при помощи своей корневой системы вытягивает на поверхность земли все полезные вещества, которые скопились в глубоких слоях почвы.
• А вот еще один известный всем сорняк – вьюнок. Другое, более известное название этого растения – «березка». Сельские жители знают:вывести его практически невозможно, так как, даже если его пропалываешь, этот сорняк разрастается еще больше. Имея длинные корни и верхнюю часть, он также выполняет свою важную роль, прикрывая землю от солнца и ветра.

Как говорят специалисты, эти растения появляются только там, где сам человек нарушил природное равновесие своей хозяйственной деятельностью.

Значит, сорняки появляются, чтобы защитить почву и обогатить ее минералами. Ведь в дикой природе, зачастую, сорняки в таких больших количествах не размножаются. Если же мы вас не переубедили, то вы, как минимум, задумаетесь о том, какая польза от сорняков на вашем огороде. И постараетесь не уничтожать бездумно химическими средствами то, что может прийти на помощь вам и вашему урожаю.

Какую пользу приносят сорняки: советы народной медицины

• Одуванчик.Из очищенных и высушенных корней делают … кофе! В ряде стран даже получают из этого растения вино и варенье. Можно сделать салат из одуванчиков.
• Лебеда.В ней также много витаминов и минералов. Это сородич … шпината! В ней мало щавелевой кислоты, которая запрещена для использования при некоторых серьезных заболеваниях. Из лебеды можно делать пюре.
• Лопух. Лидер среди трав по витаминам и минералам. Равноценен белокочанной капусте. Из лопуха готовят салаты, можно даже варить щи.
• Крапива. Особо полезна майская крапива по набору витаминов. Можно приготовить супы, салаты, пюре и щи.
• Окопник. Ванны с добавлением этого растения возвращают молодость коже. Пюре из листьев используется травниками для обработки ран, а настой может снимать зубную боль. Кроме того, сок его листьев –замечательное удобрение для сада.

Так что не используйте все подряд методы борьбы с сорняками, а лучше применяйте их полезные свойства по назначению. И помните – во всем важна мера.

И даже если вы с удовольствием употребляете вроде бы безобидные чаи из таких растений, следует учитывать, что в больших дозах они могут быть опасны! Следует соблюдать большую осторожность, особенно если травяные чаи пьете не только вы, но и маленькие дети. Так что думайте, анализируйте и берите на заметку!

• Михаил Малофеев
• Распечатать

Источник: https://nasotke.ru/kakuju-polzu-prinosjat-sornjaki-poleznye-svojstva.html

Вред и польза сорняков

Содержимое

• 1 Вред сорняков
• 2 Использование сорняков
• 3 Заключение

Сорняки – это не какой-то определенный вид растения. В природе у них равные права со всеми другими представителями флоры. Так их называют те, кто холит и лелеет овощи, ягоды, цветы и фрукты. Все посторонние растения на огороде для них – враги. Если спросить любого огородника, нужны ли сорняки на грядке, то каждый ответит – нет, и будет прав.

Но не все так однозначно. Вне грядки сорняки могут не только приносить ощутимую пользу, но и являться лекарством как для людей, так и для растений.

Некоторые из них помогают успешно бороться с различными вредителями, досаждающими огородным культурам. Они подают сигналы о кислотности и плодородии почвы. Многие могут служить мульчей и даже удобрением.

Словом, функций у сорных растений много. Но давайте сначала разберемся с тем, какой же от них вред.

Вред сорняков

Какой вред сорняки приносят культурным растениям, животным и человеку?

• Они отбирают питание у культурных видов, мешая им развиваться. Растения, которые мы называем сорняками, самой природой научены развиваться без вмешательства человека, обеспечивая свое существование всеми возможными способами. По потреблению воды и питания большинство из них намного обгоняют культурные растения. Высокие сорняки, затеняя культурные растения, препятствуют их процессу фотосинтеза, что может даже привести к гибели овощных растений. Борьба с сорняками за лучшие условия жизни истощает культурные виды. По статистике потери урожая в сельском хозяйстве из-за сорных растений могут достигать четвертой части, а при их сильном распространении половины и больше. Конечно, на своем личном участке огородник не допустит такого бесчинства сорняков и удалит их вовремя. Удаляйте сорняки в фазе всходов. Неразветвленный корень не даст отростков. Если корень сорного растения начал ветвиться, сорняк обязательно отрастет.
• Они могут служить переносчиками опасных заболеваний, даже если сами не болеют. Пырей и крапива могут заразить зерновые ржавчиной. Тот же пырей переносит возбудителя спорыньи и мучнистой росы на культурные растения. Совместно со щетинником и овсюгом они заражают огородные культуры корневыми гнилями. Паслен переносит рак картофеля, а дикие растения семейства крестоцветных являются источниками ложной мучнистой росы. Многие вирусы, поражающие культурные растения, сначала появляются именно на сорняках и оттуда переносятся сосущими насекомыми на овощи или зерновые. Пырей – сорняк, который очень трудно вывести с огорода. Прорасти может даже кусочек корня длиной 1 см. Перекапывайте землю с помощью вил, которые не режут корни пырея на части, тщательно выбирая даже маленькие кусочки корней.
• Они дают приют различным вредителям огородных культур. Вьюнок и осот являются местом, где откладывает яйца озимая совка. Ее гусеницы питаются растениями семейства злаковых. Их же поражают мухи – шведская и гессенская, они откладывают яйца на корнях злаковых сорняков. На диких крестоцветных растениях размножаются вредители культурных видов этого семейства: капустные моли, блошки, капустницы.
• Луговой мотылек осуществляет яйцекладку на вьюнке и полыни, а его гусеницы вредят многим огородным культурам. Там, где пырей, всегда много проволочника, он способствует его размножению. Даже если на грядках нет сорняков, но они буйствуют на близлежащих пространствах, вредители очень легко перемещаются на культурные растения. Скашивайте траву на обочинах, вдоль заборов, в саду, чтобы не давать возможности для размножения вредителей.
• Сорняки могут паразитировать на культурных растениях, высасывая из них питательные вещества. Этим отличаются повилики и заразиха – растения-паразиты.
• Попадая в кормовые травы, могут вызывать отравления у животных. Если семена сорняков попадают в зерно, мука не только теряет во вкусе, но и может стать ядовитой.
• Дикие растения могут переопыляться с культурными видами, ухудшая их сортовые качества. Такое явление наблюдается у зерновых и крестоцветных. При выращивании семенников капусты, следите, чтобы в окрестностях не росли сурепка, горчица и другие дикие растения из семейства крестоцветных.
• Амброзия – сорняк, вызывающий тяжелейшие аллергические реакции у человека.

Внимание! В пору цветения амброзии всем аллергикам необходимо принимать антигистаминные препараты, чтобы аллергия не обострялась.

Таково поведение сорняков на полях и грядках. Конечно же, там им не место. Но все эти растения встречаются и на не освоенных человеком участках. Собранные там они могут сослужить человеку хорошую службу.

Использование сорняков

Как использовать сорняки во благо человеку и культурным растениям? Применение этих растений весьма многообразно, а польза сорняков не подвергается сомнению.

• Использование в пищу. Как это ни удивительно, многие сорняки можно с успехом использовать, как пищевые растения. Правильно приготовленные, они не только полезны, но и вкусны. Оказывается, сныть можно добавлять в супы и салаты и даже квасить как капусту.
• Корни лопуха вполне съедобны в вареном и жареном виде. В Японии это растение выращивают как культурное, там разводят ни один его сорт. Немало готовят блюд из борщевика сибирского. Из корней пырея, перемолов его на мясорубке, можно сделать котлеты. Листья одуванчика и молодые листочки клевера и подорожника добавляют в салат. А мокрица в смеси с другой зеленью может служить отличной начинкой для пирогов. В листьях дикорастущей примулы рекордное количество витамина C, что очень важно весной, когда из нее готовят салаты. Одуванчик содержит много бета-каротина. Ну а суп из молодой крапивы – это просто классика. Из сорняков можно приготовить даже десерт, например, сварить вкусное и полезное варенье из одуванчиков. Используя дикие растения в пищу, помните, что собирать их вблизи оживленных магистралей нельзя. Растения склонны впитывать вредные вещества, выделяемые выхлопными газами автомобилей.
• Многие сорные растения по совместительству являются лекарственными. Список их очень велик, а лечат заболевания они часто эффективнее, чем привычные лекарства. Достаточно вспомнить тысячелистник, одуванчик, крапиву, клевер, мать-и-мачеху, зверобой, способные вылечить многие заболевания. Тот же пырей помогает при суставных болях, болезнях почек и дыхательных путей. Есть растения, которые помогают справляться даже с онкологией. Это болиголов и аконит. Простой лопух – прекрасное профилактическое средство от онкологических заболеваний. Молекулы-каучуконосы, содержащиеся в его корнях похожи на раковые клетки. Попадая в человеческий организм, они заставляют его вырабатывать специальные иммунные клетки для своего уничтожения. Заодно уничтожаются и все остальные атипичные клетки, в том числе и раковые. Япония славится своими программами правильного питания, в которых немалое место отводится потреблению лопуха. Недаром японцы – самая здоровая нация в мире. Даже самые лучшие лекарственные растения имеют противопоказания для своего применения. Учитывайте это, собираясь воспользоваться фитотерапией.
• Даже на грядках от них может быть польза. Вовремя выполотые и сложенные в компостную кучу, они окажут неоценимую пользу огородникам, которые с их помощью обогатят почву органикой и многими полезными веществами. Большинство растений богаты азотом, в листьях одуванчика и щавеля много фосфора, а ромашка, тысячелистник и крапива являются источниками калия. Хвощ полевой обогатит компост кремнием. Есть в сорных растениях и микроэлементы. Если культурные растения уже набрали силу, борьбу с сорняками, особенно однолетними можно немного ослабить. Укрывая почву зеленым ковром, они предохраняют ее от перегрева. Оставленные на зиму, они обогатят почву органикой, их отмершие корни станут питанием для дождевых червей. Не давайте оставленным на грядках растениям осеменяться, чтобы в следующем сезоне не пришлось с ними бороться с удвоенной силой.
• Богатый минеральный состав сорняков позволяет приготовить из них очень полезное для огородных растений удобрение. Чем богаче травяной состав такого удобрения, тем больше пользы будет для огородных культур. Технология его приготовления очень проста. Емкость на ¾ заполняется измельченной зеленью и заливается водой. В процессе брожения вода обогащается питательными веществами. Через неделю раствор можно использовать для подкормки, разбавляя его в десять раз водой. Не подходит этот зеленый эликсир только для лука и чеснока. Все остальные огородные растения на такую подкормку отвечают усиленным ростом. Для приготовления такого удобрения нельзя использовать металлическую посуду. В ней может происходить нежелательный процесс окисления.
• Помогают сорняки и в борьбе с вредителями. Содержащие фитонциды растения, такие как полынь, пижма, одуванчик служат природными инсектицидами в борьбе с листогрызущими насекомыми, клещами и многими другими вредителями. Отвары и настои из них являются мягким и действенным средством. В отличие от химических средств, природные безопасны для человека, поэтому их использование предпочтительнее.
• Сорняки могут стать индикаторами, сигнализирующими о состоянии почвы. Хвощ, гусиная лапчатка, фиалка трехрогая, лютик говорят о том, что почва слишком кислая и ее пора известковать. Если на картофельном наделе в большом количестве поселилась белая марь, участок истощен, и его пора поменять. Если на огороде много ромашки — почва слишком плотная и ее нужно чаще рыхлить. А распространение сорняков из семейства крестоцветных говорит о избытке в почве калия.
• Сорняки могут исполнять и еще одну очень важную для огородников функцию – из них можно создать прекрасный мульчирующий слой, который поможет уменьшить число поливов, не даст почве перегреваться, повысит ее плодородие. Есть растения, мульча из которых может предотвратить заболевания растений. Например, слой крапивы под томатами будет профилактическим средством от фитофторы. Нельзя использовать для мульчирования сорняки, которые уже обзавелись семенами, иначе можно своими руками рассеять их по огороду.

Заключение

В природе нет ничего лишнего. Сорняки имеют такое же право на существование, как и культурные виды. А уж поддерживать равновесие между количеством разных растений – дело человека.

Источник: http://fermilon.ru/sad-i-ogorod/sornyaki/vred-i-polza-sornyakov.html

Какую пользу и какой вред приносят сорняки в огороде

Кто разделил все растения на полезные и вредные (т.е. сорняки)? Вероятнее всего, — дачники, которых не устраивало, что отдельные «зеленые товарищи» не подчиняются хозяйской воле и растут там, куда их не приглашали.

А ведь в природе абсолютно бесполезных растений не существует, и самый злостный сорняк, которого мы из года в год добиваем на собственных грядках, можно использовать с выгодой.

«Стерильные» огороды нынче не в моде, потому что многие хозяева усвоили, какую пользу приносят сорняки огородным культурам, и стараются использовать буйствующую растительность себе во благо. Разберемся, с какими сорными растениями стоит продолжать борьбу, а кого в умеренном количестве желательно оставить на грядках.

Вред или польза: чего больше от сорняков?

Когда дачники начинают войну с сорняками, единственным их желанием является полная капитуляция зеленого врага и искоренение его из собственного огорода.

Но проблема в том, что семян сорных растений в почве – миллионы, и они сохраняют всхожесть на много десятков лет. Так что на смену выполотым приходят новые травы, разбуженные шевелением почвы.

И их будит сам человек, проводя рыхление и прополки.

Вредное действие сорняков на огородные культуры

Если у дачника спросить, какой вред причиняют сорняки, то первое, что он скажет: подавляют рост культурных растений.

Этот факт действительно имеет место, но только на стадии прорастания овощей, когда ростки хилые и не набрали силы. В борьбе за солнце и свет сорные травы запросто могут вытеснить более слабых с грядки.

Но когда те же помидоры или перцы набрали толщину и выросли так, что пришлось подвязывать, то никакие сорняки их уже не заглушат.

В картофельных грядках самым страшным врагом является пырей. Он не только мешает развитию картофеля, но и прогрызает клубни своими корнями, забирая из них питание для себя. Пырей способен поднимать бетонную отмостку, прорываясь сквозь трещины, портить межплиточные швы на дорожках и т.

д. Если и выбирать среди сорняков самого вредного, то пальму первенства следует отдать именно ему. С пыреем договориться невозможно и надо вести нещадную борьбу. На больших полях эта трава уничтожается гербицидами и постоянной обработкой земли (дискованием, боронованием и пр.

), а в цветниках единственный вариант вытравить из земли корни – провести мульчирование. Но не опилками или корой, а сначала укрыть землю черным спанбондом, который заблокирует для сорняка солнечный свет, а сверху насыпать какого-то декоративного  материала.

И такое покрытие не снимать пару лет.

Если вьюнок, или по-народному березка, вышел из-под контроля, его уничтожают керосином, который не приносит вреда огородным культурам

Все остальные сорняки – одуванчики, крапиву, ромашку, сныть, пижму, мокрицу и т.д. – можно и нужно использовать для улучшения роста огородных культур.

Чем полезны сорняки для огородников?

Сразу оговоримся, что все хорошо в меру. Поэтому о пользе сорняков можно говорить только тогда, когда их численность сдерживается в определенных рамках, не допускается бесконтрольного обсеменения и засора грядок.

В таких зарослях сорняков огород, конечно, не выживет, зато сколько зеленого удобрения можно получить, если все это скосить и измельчить

Сорняки сигналят о недостатках почвы. У каждого сорняка свои потребности к кислотности почвы и ее минеральному составу. Поэтому по растениям, которые ежегодно плодятся на вашем участке и не собираются его покидать, можно понять, чего не хватает вашей почве:

• Так, хвощ полевой и подорожник сигналят, что ваша почва – закислена. И если вы проведете мероприятия по ее нейтрализации, то эти травы исчезнут сами, без всякой выполки.
• Мокрица, мать-и-мачеха, пырей, осот – показатели здоровой кислотности. Они живут на слабокислых и нейтральных почвах.
• Если среди картофельных борозд стало появляться много лебеды – это намек на то, что пора менять место для картофеля. Эта почва слишком устала от данной культуры.
• Появление большого числа сорняков, цветущих поздним летом и осенью, говорит о слабой плодородности грунта и нехватке гумуса.

Сорняки помогают развитию растений. Ботаники давно обратили внимание, что некоторые рядом растущие растения могут влиять друг на друга положительно. В процессе роста они выделяют фитонциды, выводят через поры ферменты и ионы, которые смываются дождями в почву и попадают к корням иных культур, усиливая их иммунитет и устойчивость к заболеваниям.

Срезку одуванчика для создания мульчи проводят, пока цветочные почки еще не раскрылись, иначе они дозреют на огороде и рассеются по всем грядкам

Так, одуванчики на огуречных грядках способствуют ускоренному созреванию плодов, потому что во время цветения выделяют особый газ – этилен. Если надземную часть одуванчика скашивать и измельчать на мульчу, то почва получит практически весь набор минеральных элементов.

Зонтичные культуры, которые насеваются самосеем (укроп, тмин), а также полынь отпугивают насекомых-вредителей. Их полезно оставлять в околоствольных кругах деревьев, среди капусты, чтобы бабочки-белянки не портили овощ. А крапива не пропустит в огород слизней и улиток.

Резкий запах укропа отпугивает от огуречной грядки насекомых-вредителей, а выделяемые в воздух ароматические вещества улучшают фотосинтез и здоровье плетей

Крапива, растущая в капустных грядках или между кустами клубники, станет серьезной блокадой для улиток и слизней, особенно влажным летом

Сорняки служат защитой от палящего солнца. Многие культуры во время жаркого лета испытывают сильнейший стресс, особенно если дачники не успевают их вовремя поливать.

Наиболее страдают бахчевые: кабачки, тыквы и те же огурцы, потому что широкие листья испаряют влагу в ускоренном темпе. Если грядет именно такой сезон, стоит оставить эти грядки неполотыми.

Сорняки по росту выше, чем ползучие культуры, поэтому создадут необходимую тень. А вот существующая версия о том, что если не полоть томаты, то сорняки защитят плоды от тумана, — неправильная.

Помидоры поражает фитофтора не из-за тумана, а из-за повышенной влажности, отсутствия вентиляции между кустами. И если еще и не полоть сорняки, то воздух просто не сможет циркулировать по грядке. Соответственно, томаты начнут болеть чаще.

Томаты требуют хорошей вентиляции кустов, поэтому их выпалывают тщательно и не мульчируют зеленой массой, чтобы не было излишних испарений

Использование сорняков для обогащения почвы

Все сорняки, сжатые еще до созревания семян, являются прекрасным экологичным удобрением. Их закладывают в компост, мульчируют грядки, дорожки. Многие растения можно настаивать и использовать в качестве внекорневых подкормок. Такие опрыскивания заодно и тлю убивают, и обогащают культуры полезными элементами.

Интересный способ применения сорняков придумали калининградские дачники. Они скашивают всю вредную растительность, измельчают ее, перемешивают с газонной травой и раскладывают рядами на вспаханной грядке, где весной планируется посадка картофеля. Слой – не менее 30 см. С приходом весны никаких земляных работ больше не проводится.

А семенной картофель просто подкладывают под  мульчу и ожидают появления ростков. Клубням в гниющей траве тепло, на них не нападает колорадский жук, которого отпугивает запах разлагающихся растительных остатков. Полоть такие грядки не надо, можно лишь с боков провести окучивание, приподнять ряды.

Урожайность – чуть ниже обычной, когда картофель растет в земле, зато и ухода – минимум.

Если подходить к сорнякам с умом, то вред, причиняемый ими, можно обернуть в свою пользу и добиться большей урожайности без применения химических удобрений.

• Varvaryshka
• Распечатать

Источник: https://diz-cafe.com/ozelenenie/sornyaki-polza-ili-vred.html